Resep sayur ketupat

Resep sayur ketupat - Berbagi itu baikresep makanan

Kali ini berbagi itu baik akan berbagi Resep sayur ketupat, wow yang pasti anda suka. dan hidangan ini memang pantes buat kumpul kumpul keluarga tercinta, buat anda yang ingin membuat sendiri jangan kawatir, saya memberikan resep khusus buat anda Resep sayur ketupat.

selamat mencoba.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram pepaya muda, dipotong korek api
150 gram wortel, dipotong korek api
100 gram buncis, diiris miring
50 gram kacang tolo, direbus matang
10 mata petai, masing-masing dibelah 2 bagian
25 butir telur puyuh, direbus matang
2 tangkai serai, dimemarkan
1 buah tomat, dipotong-potong
1 sendok teh asam jawa + 1 sendok makan air 
1.750 ml santan dari 1 butir kelapa 
1 sendok makan gula pasir 
1/2 bungkus kaldu ayam bubuk 
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis 

Bumbu Halus:
4 buah cabai merah 
8 butir bawang merah 
4 siung bawang putih 
3 butir kemiri, digoreng
4 cm kencur 
1 cm jahe 
2 cm lengkuas 
1/4 sendok teh terasi 

Cara Pengolahan :

1. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum.
2. Tambahkan tomat dan santan, didihkan.
3. Masukkan pepaya, wortel, buncis, tolo, petai, dan telur puyuh. Biarkan hingga mendidih kembali.
4. Tambahkan air asam, gula, tomat, kaldu ayam bubuk. Aduk sampai matang.

Untuk 8 porsi

Resep sayur ketupat
Oleh Annas Bawika pada 11 juli 2012.
Resep sayur ketupat semoga membantu. Rating: 5

Deskripsi: Berbagi itu baik ~ Annas bawika Rating: 5